This Archive : 2008年11月

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2008.11.30 *Sun

こころも体もぽっかぽか

2008_1201_112044-P1010997-2.jpg 昨日に続き今日もまた高島屋に
 行ってきました。

 私の持っている“山ぶどうのかご”の
 持ち手がちょっと傷んでしまったので
 直してもらいに…
 昨日ウィンドウショッピング中、
 『みちのく山形 山ぶどう蔓籠フェア』
 の文字が…
 思わず「別のところで買ったのです
が直していただけませんか?」って伺ってしまいました。(当たって砕けろだわ~!)
本来ならば、作られた方のところにお送りして直していただくのでしょうが快く
直していただき本当に嬉しかったです。ありがとうございました。

私の頭の中では“山ぶどうのかご”って籠なんだから夏使いだわ…って
ず~っと思っていましたが、 四季を問わずに持てるという事など
山ぶどうの蔓についても貴重なお話を教えて頂きました。

その後主人の職場にちょっとだけより、帰宅。
お昼ごはんを食べていなかったので家に帰ってからピザを作ることに…
先日うーらさんのレシピでガパオを作った時のバジルが残っていたので
マルゲリータを作ったのですがお腹が空きすぎて写真撮る前に食べちゃいました。
なんたって、家に着いたのが15時。それから簡単生地をつくりはじめたのですから…お腹が大合唱していました(笑)

2008_1130_195052-P1010994-2.jpg16時からのお昼ごはんだったので、
晩ごはんは食べられそうにないよね?
なんて話ながら今日もまた
うーらさんのblogに行ってみると、
寒い今日にピッタリな
『ごぼうのピリ辛豆乳春雨スープ』が…
早速作ってみました。
残ったスープにご飯を足して食べたく
なってしまいましたが、ご飯がなく本当に残念!

心も体もぽっかぽかになった一日になりました♪


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2008.11.29 *Sat

贈り物えらび…


   久しぶりに日本橋の高島屋へ…


   お歳暮を贈らなければと思いつつ、ついついのんびりしてしまって
   気がつけば明後日からもう12月…師走。慌てて行ってきました♪
   贈られて嬉しいものって何だろう…届いて開けた時に喜んでもらえた
   お顔を想像しながらお品物を選ぶのって楽しいですよね。
   そして、私たちが贈られたら嬉しいもの、自分では買わないよね…
   というものを選んできました。喜んでもらえたら嬉しいな~♪

20081129222108  さて、お買い物が終わり
  お茶でもしましょう…とフラフラしていたら
  加山雄三さんの絵画展をやっていて
  ついでだからと(失礼な!)中に入ってみると
  15時からトークショーがあるらしい。
  ファンらしきおば様方や関係者の方々に
  混じり待つこと5分!
  加山雄三さん登場""ハ(^▽^*) パチパチ♪
  昔はカッコ良かったけれど、年とったわね~
  なんて主人と話しながらトークショー会場を
  あとにしてル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでお茶
  いつも、あまり使わない頭を使ったので
  何とも甘いものが美味しかった…至福のひと時。
  
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2008.11.29 *Sat

野菜で大満足♪

2008_1128_211651-P1010989-1.jpg
                          
2008_1128_212716-P1010991.jpg

 花の金曜日♪昨晩もまたまたうーらさんのレシピで作りました。
 “サックリこっくり☆れんこんのナンプラー生姜マヨ炒め”と
 “味噌マヨキャベツ春巻き

 檀れいさんのあの金麦のCMではないですが
 『おうちでれんこんのナンプラー生姜マヨ炒めと待ってるからぁ~』って
 メールしたのに帰ってきたのは23時近く…ガッカリ!
 遅い時間だったのに飲んで帰って来たのではなく
 お仕事だったので怒るわけにもいかず、自分の分と
 主人の分と2回揚げました…(いつもなら面倒だわ~って思うのに…)
 
 本当は皮つきのまま、れんこんを揚げると良いのでしょうが
 「主人は皮がついてる・・・」といつも言うので皮をむいてみました。
 革の近くに栄養があるのにね~っていつも思います。
 ナンプラー風味のマヨネーズが美味しい♪
 海老のマヨネーズ和えが大好きな私も海老じゃなくたってレンコンでOK!

 “味噌マヨキャベツ春巻き” は家で使っているお味噌がちょっと辛めだったのに
 分量を加減せずに入れてしまい慌てて後からキャベツを足してみたりして…
 お肉なんて使わなくったって、こんなに美味しい春巻きが出来上がることに
 昨日もまた感激しちゃいました♪
  
 2つとも油で揚げたのにいつもの重~~~い感じがなく今朝もスッキリ♪
 
 

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2008.11.28 *Fri

おうちランチ

2008_1128_133511-P1010985-2.jpg


 いつものお昼ご飯は
 前日の夜の残り物だったり
 朝ご飯の残りだったり…
 でも、今日は違う…



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2008.11.28 *Fri

パセリ三昧

    2008_1127_213238-P1010982-2.jpg
                     2008_1027_220254-P1010862.jpg

昨日に引き続き“うーらさん”のレシピがお夕飯に登場です♪
簡単おつまみ☆納豆パセリのサクッと揚げ(上の写真)

昨日は寒くってメニューを急きょ変更!((((;´・ω・`))))ぶるぶる・・・さむ~~
予定では春巻きを作るつもりだったのに、おでんに!

『さぁ、おでんと…はてさて何にしようか( ̄~ ̄;) ウーン……
そうだ!!納豆好きの主人とパセリ好きの私にピッタリな納豆パセリのサクッと揚げ!』
ひとつめはうーらさんお勧めのお塩でいただき、もう一つはカレー塩で…
どちらで食べても美味しすぎです。
帰宅した主人はキッチンの横を通るなり、『今日は納豆を揚げた???』と一声
いつもそんなこと言ったことないのに。わかるのね~。

下の写真は私の適当レシピ“パセリと玉ねぎのおかかマヨあえ”
これはパセリの葉部分を茎から摘み取り軽く湯がき、きざむ。
レンジでチンした玉ねぎのスライスをかつお節、マヨネーズ、酒、みりん、
しょうゆ(全部適量)で和えるだけ。本当に適当に作るのですが
パセリがたくさん食べられて私のお気に入り。

昨夜はおでんとパセリ三昧のお夕飯でした♪
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2008.11.27 *Thu

ヘルシーメニュー

10年以上前からマクロビ・オーガニック・自然食という言葉が
気になっては時々食していた。
自分一人だったり、そんな食事に興味のある、理解のある家族だったら
完璧ではなくてもそれなりに続けたかもしれないけれど
あまり得意としない主人がいると長く続かない…

いちばん初めに手にしたのが船越康弘さん・かおりさんご夫妻の
自然食を頂ける民宿“百姓屋敷わら”の「わらのごはん」という本。
今もよく手にしている本です。
野菜本来の自然のうまみを最大限にひきだす重ね煮という調理法を
基本としたお料理本。
体調を崩した昨年は母が実家から大阪まで来てくれて
この本をもとによく作ってくれたものでした。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*

そして、以前より見させて頂いていたHP“ooLife *オーガニックレシピ手帖*
10月にそのHPが本になって登場!
庄司智子さんの「うーらのオーガニックレシピ手帳」(左下)です。
この中のレシピがみんな美味しそうで魅力があって
あれもこれも作りたくなってしまいます。
毎日毎日ひと品ずつ作っていきたいくらい
(ひと品だけと言わずもっとたくさん作りたい…)
2008_1126_130846-P1010969-2.jpg  2008_1126_220040-P1010971.jpg

昨日、本に載っていた“ひよこ豆とひじきのべジつくね”(右上)を作ってみました。
オーガニック・マクロビ・自然食という言葉に対していまひとつの主人も
もちもちした食感とパリッとした大葉、そして甘塩っぱいタレに大満足♪
ワ――゚.+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。――イ
これはいける!と今日もうーらさんのレシピで夕飯を作りましょう♪
たのしみ゚.+:。((((o・ω・)o))) ゚.+:。ウキウキ♪
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2008.11.25 *Tue

母・妹と…

2008_1125_122801-P1010966-2.jpg

先週1週間、実家の母が我が家に来てくれました。
家のこともいろいろとしてくれ感謝です。
その母が今度は妹のところに行くというので
23日(日曜日)にドライブがてら送ってきたというのに
二日後、またまた妹の家に行ってきてしまいました。
近所のパン屋さん“Ble Dore(ブレドール)”で
イートインスペースがあり3人でのんびりランチ。
久しぶりの親子3人ランチで楽しかった~♪
さて、3人ともサンドイッチのランチメニューを注文。
私がたのんだのはカンパーニュに
エリンギとカマンベールチーズ。
これ、ものすごく美味しかったです♪

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2008.11.12 *Wed

おだんご

                 2008_1112_143425-P1010943-3.jpg
  金沢のお菓子屋さん<和菓子村上・和音>が
  近くのデパ地下に入っていたのに気がついたのが
  今年の夏。(金沢に行った時に買ってきたお菓子が
  こじゃれていたのでよく覚えていた。)
  このお団子に惹かれていたけれどちょっとお高め!
  1本120円と100円(3兄弟ならぬ双子ちゃんなのに…)

  先日、net友達のりりんしゃんのところで
  みたらし団子を見たらむしょうに食べたくなって
  買いに行ってきました。
  (手前から)みたらし・ずんだ・ごまみそ・黒ゴマあん・抹茶あん・
  黒蜜きなこの6種類を買ってきました。
  私はやっぱりみたらしが一番好き♪
  
  
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2008.11.11 *Tue

レモン・オリーブオイル

2008_1104_162649-P1010912-2.jpg
最近のお気に入りがこれ!
パンにつけて頂く南イタリア・
ディサンティ家(Disanti)の
レモン・オリーブオイル♪

オリーブの実と新鮮なレモンを
圧搾して作られているので
レモンの香りが爽やか・・・


サラダをオリーブオイルとバルサミコで食べるのが
好きだったけれど、これはレモンオリーブオイルだけでもOK!


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2008.11.07 *Fri

「亥の日の火入れ」


妹から教えてもらった「亥の日の火入れ」…
先日、妹と電話中に初めて聞いたこの習わし。

旧暦10月初めの亥の日に火入れを行なうと、
火事がおこりにくいらしい。その日が今日…11月7日。
早速、近所のガソリンスタンドに灯油を買いに行き
ストーブを点けてみました。
マンションに住んでいると上下左右と囲まれているせいか
案外と温かく、半袖で過ごしても何ともなかったのに
11月に入ると、朝晩になるとやはり暖房器具が欲しくなっていた。
昨日まではソファにかけてあるキルトに包まって
ウトウトしていたけれど今晩はキルトに包まらなくても暖かい♪

日本の昔からの習わし…知らないことが多く
まだまだ学ぶことばかりの毎日。
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2008.11.04 *Tue

カレルチャペックのハニーミルクティー

2008_1031_180222-P1010901-2.jpg
  たしか…10月の半ばだったと思う
  10月21日から全国のコンビニで
  カレルチャペックの「ハニーミルクティー」が
  発売されるという案内が書かれた
  季節ごとに送られてくるDMが届いていた。

  その時は、"21日にコンビニチェック!"と
  思ったものの時が経つと(それほど経って
  いないのに…)すっかり忘れている私。
  最近、やけに忘れっぽい!
   ショボ━(´・ω・`)━ン

  先日突然そのことを思い出し、お出かけの途中にコンビニへ寄ってみたら
  キャッヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃キャッ ありました~~~。
  かわいらしいバジーちゃんのパッケージ!
  アッサムとウバのブレンドミルクティーにはちみつの甘さはわたし好み。

  ついでにと言ったらなんですが、隣にあったスターバックスの京都抹茶ラテも
  買っちゃいました。 こちらもまた美味しゅうございました♪

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プロフィール

けいこ

Author:けいこ
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東京で転勤族の夫と二人暮らしの
ぐーたら専業主婦。
美味しいもの、かわいらしいもの
美しいもの、癒されるもの
Blytheなどが大好き♪

時々更新しています。
たまに覗いてみてくださいね♪
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6・June~今日のおべんとう~

※最近のお弁当は
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