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2008.11.28 *Fri

パセリ三昧

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昨日に引き続き“うーらさん”のレシピがお夕飯に登場です♪
簡単おつまみ☆納豆パセリのサクッと揚げ(上の写真)

昨日は寒くってメニューを急きょ変更!((((;´・ω・`))))ぶるぶる・・・さむ~~
予定では春巻きを作るつもりだったのに、おでんに!

『さぁ、おでんと…はてさて何にしようか( ̄~ ̄;) ウーン……
そうだ!!納豆好きの主人とパセリ好きの私にピッタリな納豆パセリのサクッと揚げ!』
ひとつめはうーらさんお勧めのお塩でいただき、もう一つはカレー塩で…
どちらで食べても美味しすぎです。
帰宅した主人はキッチンの横を通るなり、『今日は納豆を揚げた???』と一声
いつもそんなこと言ったことないのに。わかるのね~。

下の写真は私の適当レシピ“パセリと玉ねぎのおかかマヨあえ”
これはパセリの葉部分を茎から摘み取り軽く湯がき、きざむ。
レンジでチンした玉ねぎのスライスをかつお節、マヨネーズ、酒、みりん、
しょうゆ(全部適量)で和えるだけ。本当に適当に作るのですが
パセリがたくさん食べられて私のお気に入り。

昨夜はおでんとパセリ三昧のお夕飯でした♪
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けいこ

Author:けいこ
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東京で転勤族の夫と二人暮らしの
ぐーたら専業主婦。
美味しいもの、かわいらしいもの
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