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2008.12.26 *Fri

うーらさんの“春菊と厚揚げのポン酢焼きそば”

     2008_1226_195010-P1020095-2.jpg

10日ほど我が家に来てくれていた母が明日、実家に帰ります。
主人は今日が仕事納めで忘年会があるというので
母にどうしても食べてもらいたかったうーらさんのレシピの中の
春菊と厚揚げのポン酢焼きそば”を作ってみました。
やっぱり私この焼きそば…好き♡
母も初めて食べるポン酢味の焼きそばに驚き。
『焼きそばをポン酢で???でも、うーらレシピなら間違えないわよね』と
うーらさんゼッタイなのです。(勝手にうーらレシピと呼びすてにしてるし…笑)
『ソース焼きそばだとお腹がボテっと重い感じがするけれど
ポン酢焼きそばは食べてもお腹が軽いわよね』と母の感想。

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東京で転勤族の夫と二人暮らしの
ぐーたら専業主婦。
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