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2009.03.10 *Tue

ほろ苦が美味しい

DSC00507-2.jpg


          今日から主人は沖縄に出張。なので簡単晩ごはん…
                先日から作りたいと思っていた
            うーらさんのところで見た“ふきのとうナッツ味噌
           蕗味噌のほろ苦さが玄米ご飯とこれまた合います。

     今日は昨晩の残り高野豆腐・プチベールのふくめ煮、かぼちゃの煮物
            すじこと大根おろし、玄米、お味噌汁、オレンジ


COMMENT : 4  [EDIT] [TOP]

COMMENT

おお~~美味しそうだね^^
この前、教育テレビの「きょうの料理」でふき味噌やってたの、
そんでたまたま親戚の叔母がふきのとうをいっぱい持ってきてくれたから
その場で(義母の家)ふき味噌にしちゃったんだ~♪
炊き立てご飯に良く合って美味しかった♪
今度はナッツ味噌にしてみるわ^^
2009/03/12(木) 13:52:14 | URL | のぶちん♪ #PikvLR5I [Edit
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2009/03/15(日) 14:40:05 | | # [Edit
のぶちんへ
resがとっても遅くなってしまってごめんね…
ほろ苦の味を美味しいと感じるようになって
食べられるようになってきたふきのとう。
のぶちんの叔母さん?お義母さん?それとものぶちん?
その場で蕗味噌作っちゃうなんて凄いな~♪
静岡に住んでいた頃の社宅の裏にもたくさん蕗があってね
懐かしくなっちゃったの。
ふきのとうが可愛らしくって女の子が生まれたらに“蕗子”って
名前を付けたかったんだ~(苦笑)
2009/03/16(月) 18:13:34 | URL | けいこ #mQop/nM. [Edit
ようこりんへ
そうそう、ふき味噌にナッツが入っているの。
実家にも静岡で住んでいた家にも蕗があったけれど
今はスーパーで買って来なくてはたべられないなんてね…

ウチはここのところ玄米を食べているので
こういった小付けがあるとご飯がホント進みます♪
2009/03/16(月) 18:20:44 | URL | けいこ #- [Edit

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