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2008.01.30 *Wed

カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルト お正月に主人の実家に行ったときに
 お向かいの奥さんからヨーグルトレアケーキなるものを頂いた。
 これがなかなか美味しくって主人も主人の両親もお気に入りのよう。
 もちろん私も大好き♪ …で、作り方を教えてもらいました。
 本来は市販のヨーグルトでOKらしいのですが
 お向かいの奥さんはカスピ海ヨーグルトを使っているそう。
 (市販のものだと酸味が強くなるらしいのです)
 このヨーグルトが家にあるか聞かれ、ない旨話すと持ってきてくれた。
 そう言えばカスピ海ヨーグルトって以前流行りましたよね?
 実家でも作った事があるのですが、いつの間にか作らなくなっていた。
 このヨーグルト…作っていると子供のように可愛く思え愛着が湧いてくる。
 普段はフルーツソースをかけて頂いています♪
 P1010265-1.jpg 
 教えていただいたヨーグルトレアケーキは…
 というと頂いてきてから三度ほど作ってみたのですが
 いつも写真を撮る前に食べてしまったりと…
              食い意地が張っているんですわ。
 今日ようやく写真を撮ってみました。
 ヨーグルトの他にホイップした生クリームを混ぜてあるので
 お口の中でふわふわ~って溶ける感じ。
 ヨーグルトムースって言ったらいいのかな?そんな感じ。  
 ここのところ作っていなかったので久しぶりに
 今晩のデザートはこれに決まりです!
 でもいまだに帰るコールさえない…夕飯はいるの??
   

COMMENT : 6  [EDIT] [TOP]

COMMENT

おいしそう☆
レアケ~キってところに思わずググッと惹かれました。
こっちではクリームチーズが手に入らないので、(キャラメルのように包まれたキリってのは手に入るけど大量に一つ一つ包みを剥がすのもね・・・面倒で。)日本のチーズケーキがずっと食べたくって!!思わずレアチーズケーキを想像しちゃった。
ヨーグルトだとちょっとあっさりしているのかなぁ?作り方教えて欲しいです。
ではでは。帰るコ~ルあった?
2008/01/31(木) 07:07:20 | URL | あきこ #- [Edit
あっこちゃんへ
そっか~、クラフトのフィラデルフィアは無いんだったかな?
kiriはドイツパンVollkornbrotに塗って
酢漬けのお魚をはさんで食べたりしてた…
フランスは美味しいチーズいっぱいあるのにね。
日本に帰ってきたら思う存分美味しいチーズケーキ
食べてくださいませ♪
後ほどこのレシピメールするよ~~~ん。

2008/02/01(金) 21:25:39 | URL | けいこ #mQop/nM. [Edit
お久しぶりです~
またけいちゃん、美味しそうなものを作って!うらやましいわ♡
カスピ海ヨーグルト、流行りましたね♪
夏場は良かったんだけど、冬になってなかなかヨーグルトにならなくて(発酵温度が低いから?)苦労しました(笑)
カスピ海ヨーグルトで作れば、確かにまろやかで酸味が少ないのかも!

私もレシピ欲しいですぅ♪
2008/02/11(月) 10:45:02 | URL | ようこりん #- [Edit
ようこりんへ
レシピ…後ほどupしますね~。
レアケーキと言うよりもヨーグルトムースって感じなの。
今の季節より、夏の方がサッパリしたお味なので向いているかも♪
我が家のカスピ海ヨーグルト…頑張って続いてくれています。
ホント~にかわいくなってきますo(*^▽^*)o

2008/02/12(火) 23:16:45 | URL | けいこ #mQop/nM. [Edit
('-'*)オヒサ♪
美味しそう(^^♪
私、ヨーグルト好きなんですよ。
あ~!食べたくなった

久ぶりに来たら、お弁当のブログの復活してるわ=^-^=うふっ♪
とても綺麗で美味しそうなお弁当が見れるようになって嬉しいです

ウチね、光ファイバーにしたですが
今ままでプロバイダーで出来なかったので、変えたんです
それで、HPのアドレスも変わちゃいました
URLを貼り付けたので変更お願いしますm(__)m
2008/02/13(水) 15:23:22 | URL | みり #- [Edit
みりさんへ
お久しぶりです♪
そう、お弁当も復活しました…でも木・金なんですけどね(笑)
みりさんのところ、光にしたんですね…
うちも光なんですけれど、何だか遅くって…
マンションタイプなので夜なんかは混雑しちゃうのかしら?
それともPCの問題???
URLの件了解しました!
2008/02/14(木) 17:48:33 | URL | けいこ #mQop/nM. [Edit

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